單向人生

采购材料走得双腿疼，大包小包拎得手腕酸，但是，嘴巴却得到了满足！中午在外面吃了糯米饭，糯米煮得刚刚好，软硬适中，口感一级棒，但是由于糯米的黏性，我自己不愿意在家弄——厨具很难清洗。（最烦的一件事情就是洗厨具，要我煮多少菜都ｏｋ，采购也ｏｋ，但是后期的洗涤工作——千万不要留给我！所以向来在宿舍下厨小恶魔都有默认的规矩，小恶魔负责的部分只到食物出锅，后面的事情就全然不管了，吃饱了要洗厨具，多痛苦啊～～我不要！）

嗯，讲讲别人弄的美味，写东西的情绪就培养好了，下面简单介绍一下我今天都干了些啥：早上九点多吃完早饭出去市区，和阿Ｇ在南国商城转到一点多才回到学校， 然后开始弄火腿蘑菇意大利面和可乐鸡翼——今天的main dish， I'm thechef～～～
火腿蘑菇意大利面，是我、阿Ｇ和茜茜参加学院美食节的主菜。为了方便处理材料，我还专门买了一把阳江十八子，呵呵，宿舍的水果刀要切洋葱和火腿真不合适，刀锋都已经钝了！仔细清洗了所有蔬菜以后，我把它们全部切成小丁，阿Ｇ就在我处理蔬菜的时候把意粉煮好待用。

要想意大利面好吃，烹调的时候要注意的东西有两样：一个就是占了相当份量的意大利面！另外一个就是决定味道的酱料！虽然超市里面有现成的意大利面酱，但是我相信还是自己动手做的新鲜的最好吃！意大利面想要煮得好吃，其中有些细节是不容忽视的！首先就是得把水烧开（水要稍微多一点，这样下面条的时候就可以尽量避免面湿水之后粘连了），然后按照２升水加小半汤烧食盐的量，放入食盐，然后再捉住一把意大利面，把末端放入锅里，手捉住顶端轻轻转动，放开，你能看到的效果就是面条呈放射状地落在锅里，想要粘连都难咯！很多朋友都好奇那些面怎么样叫做煮熟了？想要知道我用的方法么？没有什么秘密，相当简单——面下锅十分钟后开始每隔三分钟试吃一根面条，一直到你觉得面条的软硬程度合适了，就关火！过冷河！Ｄｏｎｅ！
当然今天意大利面不是我准备的，而且时间仓促，我只是简单告诉阿Ｇ用水的份量和加盐，软熟之后过冷河这些基本操作步骤。不过很高兴的是她都完成得很好，面条交到我手上的时候很漂亮！真不愧做小恶魔的搭档，呼呼呼

呼～然后再来看看怎么调制美味的酱料。这次做酱料需要的材料有：菜椒一个，洋葱一个（熟的那种比较好，怎么样 的才是熟的？嗯，挑那个“脸”圆圆的，顶端有些微黄的，没有呛鼻味道的，就是熟的了！）番茄酱一瓶，小番茄一斤，新鲜蘑菇一包，芝士一包。先往锅里加油，要比较多，大约一大汤勺吧，然后把洋葱粒倒入爆香，然后下火腿丁和菜椒，等到锅里的汁变多，，就把菜菜捞起来，把汁留在锅里，然后下番茄，翻炒一下以后就加大半瓶番茄酱（约２５０毫升），煮至番茄出汁，加适量糖，水，使得酱汁没过番茄，煮滚然后倒入蘑菇和刚爆炒过的蔬菜——熬一下——注意酱汁还是要没过里边的材料哦，起锅之前加入芝士，搅拌均匀，Done！（喜欢拿着勺子搅酱汁的那种感觉——味道香香的散发出来，刺激着味觉和嗅觉啊～）
这两样都弄好后怎么搭配着吃就不用我教了吧，拌着吃，酱盖面ｏｒ任何你想得出的吃法，都ｏｋ！　

美食节比赛的过程忽略！没有发生什么让我感兴趣的事情！茜茜在整个过程中帮忙清洗了蔬菜，然后大半时间都耗费在找容器盛意大利面上了-.-从食堂回来，吃掉所有的意大利面以后，偶开始弄可乐鸡翼～

鸡翼已经事先用盐，酱油，蚝油和蒜蓉和红辣椒（并不很辣）腌制了四个小 时。
第一步还是在锅里加油，然后用筷子把鸡翼中平放在锅底，稍微煎黄表面和煎香一点。
盖上盖子焖，鸡翼快熟的时候倒入２００毫升左右可口可乐，开盖煮，让水分快速散发，在鸡翼表面形成一层浆。
待到水分全部散发，锅里只看见鸡翼和油的时候就是可以进口的时候了，忽忽，整个过程并不麻烦，也不怎么耗时间，挺方便的！但是鸡翼稍微欠缺的就是所谓的可乐味——目前还没有人吃过有足够可乐味的鸡翼！我自然也不会了解那个到底是什么味道了——更别说要煮得出那个味道了！不过可以肯定的是，今天的两道“菜”，都受到食客的好评，猫丁说１０分满分的话，给我打９０分。呵呵，她已经吃到很高的意境去了～这个可乐鸡翼也是应她的要求才弄的，她爱吃就好了！哈哈

肩膀酸了，先总结到这里吧！遗憾——没有拍照！今天的杰作啊～～留在印象里～～香香的～～
以后嘴馋或手痒弄啥好吃的再写煮食手记吧，估计近期不会有时间和金钱来开小灶了！

ｐｓ：很不爽学校实行浏览外网的流量限制！以后写博客可能都要受影响！